ウェルカムモア* いぶしぎん

長谷製陶

スモーク（燻製）なのに、煙が出ない!? ●燻製は作りたいけど、マンションの屋内だと煙で火災報知器が作動してしまいそうだし、ベランダはご近所の迷惑になるし・・・。でも、長谷の燻製器なら大丈夫！土鍋の蓋受けの部分のミゾに水を注ぐことにより鍋内部に煙を閉じ込め、屋内での燻製作りを可能にしました。短時間で出来ますのでガス台の温度センサーも作動しません。しかも余熱を使う省エネタイプ！使い方もいたって簡単です。 １）鍋底にチップを敷き食材を上下の網に並べ点火します。 念のために換気扇は最後までつけっぱなしにしてください。 ２）煙が出てきたら蓋をして５分〜６分燻します。 　　　　　　　　　　　　　↓↓ ★注意！★このときに蓋をして後、溝のふちより煙りが出てきたらすぐに「溝」に水を注いでください。水を注ぐことで煙を遮断します。水を注ぎ忘れると煙がたちこめて警報機が作動したりする危険がありますので、調理中はぜったいに土鍋のそばを離れないようにしてください。 　　　　　　　　　　　　　↓↓ ３）火を切った後、約２０分ぐらい余熱で引き続き燻します。 ★ 溝に水を注ぐことにより煙・香りを外に逃さず、短時間でおいしい燻製料理が出来あがります。 ★ 肉類、魚貝類はもとより、豆腐やキノコ類、ゆで卵、チーズ等新しい燻しの味をご堪能ください。（特許出願中） ◆豆知識◆ 伊賀の天然素材であるその粘土（木節粘土）は、中に炭化した植物を多く含んでいる為、焼成すると多孔性な素地となる。従って熱源から食材に直に熱を伝えることなく、本体で熱を蓄えられてからじっくりと芯まで伝えるので、料理が美味しく仕上がるわけです。 ...[ コメントの続きをよむ ] ■商品名： いぶしぎん ■市場価格または希望小売価格 ￥10,500 ※表示価格はすべて税込です 　 ゲスト価格 ￥10,500 クラブモア会員価格 ￥10,000   ＜残り26個です！＞ カラーサンプル サイズ表示のガイド ■注文数： 個 （入力してください） ※選択内容と数量をご入力の上［カートに入れる］ボタンを押して下さい。 ※会員登録、ログインはご注文ページでできます。 使えるお支払いサービスについて お届けに関して（送料） ラッピングのご指定について

■商品スペック いぶしぎん：直径23cm×高さ17cm ※金網（大・小各１枚）、陶製敷板、チップ付 ■生産地 日本国

■商品の特長 ■お知らせ＆ニュースなど ※画像は実物と多少色合いや質感が違って見える場合があります。

■この商品を購入したお客様からレビュー（感想）が届いています！

レビュー（1件）を一覧で見る

□2005/08/09 評価： ★★★★ 45才 女性 購入してから1ヶ月くらいになりますが、食卓に頻繁に登場しています　熱々の燻製も美味しいものです 一番のお気に入りはホタテ！　くせになる味です　 調理法も簡単なので大助かりです

■過去にあったお客様からのお問い合わせ（Q&A）

現在、この商品への問い合わせはまだありません...

■この商品についてのお問い合わせ

こちらのフォームよりこの商品のご質問、ご予約を承っております。 お問い合わせの回答は、常に15分以内の返信を心がけております。お気軽にご利用ください。

問い合わせ商品名 【 いぶしぎん 】 　 お名前 メールアドレス 問い合わせ内容 　 ※営業時間外のお問い合わせにつきましては翌日または週明けの回答となる場合がございます。 　 あらかじめご了承ください。

○お問い合わせ営業時間 　・平日 9:00-18:00 　・祝祭日、土曜 　　 　 9:00-18:00 　・日曜　お休み 　お気軽にご利用ください。 　カスタマーサービスデスク 　メール受付窓口 　desk@system-wave.com

■この商品を買った人はこんな商品も買っています。

■キーワードリンク

かまどさん五合炊き ゲスト ￥18,900 会員 ￥18,000 かまどさん三合炊き ゲスト ￥10,500 会員 ￥10,000 ふっくらさん 黒らく（大） ゲスト ￥7,350 会員 ￥7,000 かまどさん一合炊き ゲスト ￥6,300 会員 ￥6,000

前の商品を見る ｜ 土鍋 一覧へ ｜ 次の商品を見る